In collaborazione con l'Ambasciata d'Italia a Praga vi invitiamo a Jíme italsky! lo Show digitale interattivo sulla cucina italiana e la dieta mediterranea.

Quando: 20.5.2021 | 11.00

Dove: sulla piattaforma ZOOM

Modera: Pavel Maurer, fondatore Maurerův výběr Grand Restaurant e Prague Food Festival

PROGRAMMA

11.00 – 11.05 Saluti di apertura
GIANFRANCO PINCIROLI, Presidente Camera Italo-Ceca
S.E. FRANCESCO SAVERIO NISIO, Ambasciatore d’Italia a Praga

11.05 – 11.15 Keynote speaker
JIŘÍ ŠÍR, Vice Ministro dell’Agricoltura della Repubblica Ceca

11.15 – 11.25 L’Italia vista dai cechi
MARTA KUČÍKOVÁ, scrittrice e blogger sull’Italia, vincitrice del premio “miglior blog del decennio”.

11.25 – 11.40 Dieta Mediterranea: stile di vita tra tradizione e innovazione
MAURO RUGGIERO, giornalista e autore del libro “Mare Nostrum”
MARIA TRIASSI, Presidente Scuola di Medicina e Chirurgia Università Federico II di Napoli.

11.40 – 11.50 Quante sono le cucine italiane?
MATTEO DE CARLI, Chef Casa De Carli Praga – ristorante Buona Cucina Accademia Italiana della Cucina.

11.50 – 12.00 In vino veritas: abbinamenti perfetti (e non) per il tuo vino italiano
JIŘÍ MARKUZZI, importatore e distributore di vino italiano.

12.00 – 12.10 Olio extra vergine: come riconoscere la qualità e il giusto prezzo
FLEMMING LAUGESEN, importatore e distributore di vini italiani e specialità.

12.10 – 12.20 Dolce Italia: per chiudere i pasti migliori (e consolarsi dei peggiori)
ROBERTA MARANGON, titolare pasticceria Dolcemente Praga.

12.20 – 12.30 Cucina con le stelle
Cooking-show in diretta dall’Italia con lo chef stellato LUCIO POMPILI.

INFO
Lingua: Ceco e Italiano con traduzione simultanea nell’apposito canale

Partecipazione gratuita pervia registazione utilizzando il modulo qui sotto o tramite: Barbora Šupíková, barbora.supikova@camic.cz