Un'indagine curata dall'Ufficio di Statistica Ceco testimonia come l'agricoltura ceca sia ormai largamente ecologica.
Dall'inizio del secolo l'agricoltura ecologica ha registrato un vero exploit in Repubblica Ceca . «Il numero dei coltivatori e delle imprese agricole ecologiche è aumentato di sette volte» nota Iva Ritschelová, direttrice dell'Ufficio di Statistica Ceco. Sono ormai tre mila i soggetti coinvolti nell'agricoltura ecologica con 448 mila ettari di campi coltivati seguendo i dettami dell'ecologia. Pertanto, nel 2016 quasi un quinto delle imprese agricole ceche pratica un'agricoltura ecologica, mentre i campi coltivati in maniera ecologica rappresentano il 13 percento della superficie totale coltivata in Repubblica Ceca. Si tratta di numeri più alti in Unione Europa. Complessivamente la superficie coltivabile è di circa 3,45 milioni di ettari. In agricoltura sono coinvolti 23400 coltivatori diretti e circa tre mila aziende.
Il settore agricolo ceco presenta diverse peculiarità rispetto al contesto europeo. L'agricoltura è fortemente concentrata: ogni coltivatore o azienda agricola coltiva in media 133 ettari di terreno rispetto a una media Europa di 16 ettari. L'agricoltura è anche fortemente meccanizzata con 3,3 addetti per cento ettari di terreno, un dato superiore solo a quella della Francia. La media in Unione Europea sale a 12,7 addetti per cento ettari. Data la grande frammentarietà della proprietà fondiaria, la maggioranza dei soggetti lavora terreni presi in affitto: tra le aziende i terreni in affitto rappresentano addirittura più dell'ottanta percento dei terreni coltivati.
Dall'inizio del secolo si nota una certa tendenza alla differenziazione nell'agricoltura ceca. Negli ultimi sedici anni è calata soprattutto la superficie coltivata in campi. Le uniche coltivazioni in crescita sono i vigneti e soprattutto i campi coltivati a prato. Nell'allevamento calano le tipologie tradizionali, quali i suini, i bovini e il pollame, mentre cresce l'allevamento di pecore, capre e cavalli. Cala di circa un quinto delle persone impiegate, che nel 2016 è sceso a poco più di 182.000 persone.
Fonte: www.czso.cz
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