Italská gastronomie by se mohla brzy dostat na seznam nehmotného dědictví UNESCO. Informují o tom italská média.
Technický výbor UNESCO dal svůj souhlas s registrací návrhu, aby se italská gastronomie dostala na prestižní listinu UNESCO. O jejím zapsání však rozhodne mezivládní konference organizace OSN, která se uskuteční v prosinci v Dillí. Tam bude mimo jiné klíčová schopnost italské diplomacie si vyjednat pro návrh podporu ostatních zemí.
Hodnocení výboru UNESCO ukazuje, že kandidatura byla dobře sestavená, řekl vedoucí týmu, který jí připravil, Pier Luigi Petrillo. „Mezivládní výbor, který zasedne v Indii v prosinci, má ale možnost kandidaturu zcela přehodnotit,“ poukazuje Petrillo. V případě souhlasného stanoviska bude italská gastronomie první národní kuchyní zapsanou na seznamu nehmotného dědictví.
Zdroj: ansa.it
Zdroj fotografie: UNESCO
