Gelato patří neodmyslitelně k létu a italské gastronomii a Itálie potvrzuje svou pozici lídra v tomto odvětví na unijní úrovni. Ukazují to údaje Eurostatu.
S ročním výrobou 549 milionů litrů zmrzliny v hodnotě 1,36 miliardy eur byla v roce 2025 Itálie druhým největším výrobcem v EU. V objemu je před ní jen Německo s výrobou 608 milionů litrů a v hodnotě ji překonala jen Francie s 1,39 miliardy eur. Mezi největšími výrobci však Itálie vykázala nejvyšší meziroční růst a to o deset procent.
Italské gelato slaví úspěch také v zahraničí s vývozem v hodnotě bezmála půl miliardy eur, což rovněž patří mezi nejvyšší údaje EU. Itálie je po Francii druhým největším vývozcem zmrzliny do států mimo Evropskou unii.
Zdroj a zdroj fotografie: ec.europa.eu
