Parma byla v pátek 11. prosince jmenována "Kreativním městem Unesco v oblasti gastronomie". Jde o první ocenění tohoto druhu, které putuje do Itálie.
Parma je hlavním střediskem jedné z nejvýznamnějších italských gastronomických oblastí, kde se vyrábí světoznámé potraviny jako Parmská šunka. Kromě této významné tradice, Unesco ocenilo také inovativní kapacitu tamní potravinářské výroby. “Toto ocenění zvyšuje mezinárodní význam Parmy, a může otevřít cestu k zajímavým ekonomickým příležitostem, například v odvětví cestovního ruchu,” reagoval na udělení ocenění Unesco primátor Parmy Federico Pizzarotti.
Centrum Parmy je od roku 2006 také Světovým dědictvím Unesco, a město oslaví příští rok 2200. výročí svého založení. Co se týče kreativních měst Unesco, tak tímto významným oceněním se mohou honosit v Itálii jen další tři města: Bologna v oblasti hudby, Turín v oblasti designu a Fabriano v oblasti řemesla.
Zdroj: comune.parma.it
Zdroj fotografie: Comune di Parma
