Vývoz italských sýrů poprvé v první pololetí dosáhl hodnoty tří miliard eur. Uvedlo to sdružení výrobců Assolatte.
Za velmi významný má tento výsledek předseda sdružení Paolo Zanetti. „Je to cíl, který potvrzuje sílu našich firem a uznání, které mají italské sýry v zahraničí,“ uvedl Zanetti s tím, že podniky se musely vyrovnat s mezinárodní nejistotou i rostoucími náklady.
Růst táhly především trhy ve státech v Evropské unii, kde rostly o několik procent, i prodeje na dvou největších trzích – v Německu a Francii. O více než tři procenta vzrostly prodeje do zahraničí mozzarelly a tvrdých sýru Grana Padano a Parmigiano Reggiano, zatímco u sýra Provolone se export zvýšil o skoro šest procent.
Zdroj: www.ansa.it Zdroj fotografie: Pixabay
